Duurzame Dinsdag tip #1: Restjesdag

Iedere dinsdag delen wij een tip op het gebied van duurzaamheid, omdat wij samen met jullie de voedselverspilling tegen willen gaan. Vandaag staat de restjesdag centraal. Want met alle restjes die jullie in de (koel)kast hebben staan kan nog een hoop lekkers bereid worden.

duurzaam receptOverrijp fruit

Wist je dat je met overrijp fruit hele lekkere smoothies kan maken? Gooi je oude bananen en aardbeien niet in de prullenbak, maar in de blender! Hiermee kan je bijvoorbeeld deze smoothie maken.

Oud brood

Gooi oud brood niet weg, want het is heel geschikt om tosti’s mee te maken, zoals deze. Ook zou je er zelfgemaakte croutons mee kunnen maken én kan je het gebruiken voor een ovengerecht.

Groenten

Heb je groenten in huis die niet meer vers zijn? Hier kan je nog een lekkere soep mee maken. Ook beschadigde groenten kunnen prima door de soep. Een geschikt recept hiervoor is hier te vinden.

Meer weten over hoe je voedsel kan besparen? Lees dan eens over The Food Professor en onze Food & Waste scan.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*


error: